Mountfield HK is born and ready

´
New ice hockey team from Hradec Kralove is here. HC Mountfield which played many seasons in Ceske Budejovice moved northeast to Hradec Kralove and changed their logo and name to Mountield HK. The team will play the nation´s top competition - Extraliga and Euro Hockey Tour. Go Hradec! Go Mountfield!

Boozy Snapshots of American Life Under Prohibition (io9)

From 1919 to 1933, the United States was a dry nation. It was illegal to make, sell, or consumealcohol. In this collection of images, you'll see what daily life was like in a country where police poured millions of gallons of booze into the gutters — and everyone else surreptitiously drank it in bizarre, hidden places.

full photo gallery - io9.com

K pivu si nemůžete dát nic lepšího než české jídlo, říká Argentinec (Lidove Noviny)

Miluje české pivo i českou kuchyni. Argentinec Max Bahnson se do Česka přistěhoval před jedenácti lety a odstěhovat se nechce. Česko považuje za svůj domov. Jediné, co mu opravdu chybí je argentinská zmrzlina, která se prý nedá srovnat s žádnou, kterou zde ochutnal. Server Lidovky.cz přináší další díl seriálu Český šok.

Lidovky.cz: Co vás na Česku nejvíc překvapilo při vaší první návštěvě? Asi to bude znít hloupě, ale cena piva v restauracích. Nemohl jsem uvěřit, že půl litru piva stojí méně než třetinka coly. Ale nejvíc mě překvapil pocit, který ve mně vyvolala Praha. Když jsme se tu procházel, tak jsem měl pocit, že sem patřím, že jsme našel to "své" místo na zemi. Další, co mě překvapilo, bylo to, kolik toho místní lidé věděli o tom, co se v roce 2001 stalo v Argentině, tedy o tom, jak naše země zbankrotovala. Řecká krize je v porovnání s tím, co se událo v Argentině procházkou růžovým sadem. Zarazilo mě i to, jak hodně se o to lidé zajímali. 

Lidovky.cz: Kdy jste se rozhodl, že tu chcete zůstat nastálo? Co vás k tomu vedlo? Téměř okamžitě. To, jak jsme se tady cítil, ten pocit, že sem patřím, byl velmi silný. Naštěstí jsem si poměrně rychle sehnal práci, takže toto rozhodnutí nebylo vůbec těžké. Ba naopak. 

Lidovky.cz: Co vám na Češích nejvíc vadí? Nemůžu říct, že mě na Češích něco opravdu štve. Pokud bych měl vybrat jednu věc, tak by to byl jejich pocit méněcennosti, který občas pozoruji u některých lidí. Často slyším, že Česká republika je malá země jako omluvu toho, že některé věci zde nefungují tak, jak by měly. Ale tohle nikdy neslyšíte od Holanďanů, Belgičanů či obyvatel zemí, které v porovnání s Česku nejsou rozlohou nebo počtem obyvatel o nic větší. 

Lidovky.cz: Chodil jste někdy s Češkou, jaké podle vás jsou? Vzal jsem si Češku. Jsme spolu již deset let, osm let jsme manželé. Takže já mám dobu chození již dlouho za sebou. 

Lidovky.cz: Je nějaký rozdíl v tom, jak se k sobě chovají lidé tady a u vás? Myslím si, že Češi jsou mnohem formálnější. V Argentině je celkem běžné, že si lidé rovnou tykají. Vykání se užívá pouze pro osoby s určitým společenským statusem a určitého věku, ale je zvykem, že se také přejde k tykání. Lidé v Čechách se také více starají sami sebe, než jak je tomu v Argentině. Jestli je to dobré nebo špatné není zas tak jednoduché posoudit. Potkal jsem lidi, kteří neznají své vlastní sousedy, přestože bydlí ve stejném domě již několik let. To by se v Argentině nestalo. Ale nemyslím, že chování vůči starším lidem a dětem je zas tak moc odlišné. 

Lidovky.cz: Co si myslíte o českém humoru? Libí se vám? Je hodně odlišný od toho, na který jste zvyklý? Mám český humor moc rád. Líbí se mi, jak si Češi dělají legraci sami ze sebe. Také mě moc baví, jak některé filmy užívají komické prvky ve vztahu s velmi závažnými tématy. Je to hodně odlišné od humoru, který znám, ten je mnohem více založen na utahování si z ostatních. Na druhou stranu politická satira je velmi podobná v obou zemích. 

celý rozhovor s Maxem Bahnsonem - lidovky.cz

Turistický kurz 2013 - Fotogalerie

 Turistický kurz - červen 2013 - Kemp Vítkov-Podhradí - Výběr z fotek

Camino 2013 - The plan is up, the pilgrimage can begin!

August 2013 - My first "Camino". The walk through northern Spain from Sarria to Santiago de Compostela with my american friends. It should be fun! Here´s the planned route with four stops for overnight rest and festing. Can´t wait!

Pivovar Matuška: Signál, že Češi nejsou konzervativní pivaři (Česká pozice)

Jak se v chaloupce uprostřed křivoklátských lesů povedlo vytvořit fenomén.

Za necelé čtyři roky existence se rodině Matuškových povedl výjimečný počin. Malý pivovar, který vybudovali, získal rychle renomé, obdržel řadu prestižních ocenění a dodává pivo například ministerstvu zahraničí, britskému velvyslanectví či michelinské restauraci La Degustation Bohême Bourgeoise. Vydali jsme se proto do Broum, obce ztracené v křivoklátských lesích, abychom zjistili, jak se buduje jeden z nejlepších minipivovarů, kde se pivo vaří tradičním řemeslným způsobem.

Pivovar v chalupě

Zakladatelem pivovaru je otec rodiny Martin Matuška, jenž se v pivovarnictví pohybuje přes třicet let. Renomé si získal coby sládek Klášterního pivovaru Strahov – získal tam ocenění „sládek roku“ a jeho piva obdržela řadu prestižních cen. „Jezdil jsem učit pivovarskou technologii do zahraničí – do Japonska, Jižní Koreje či Tuniska. Dlouhodobě jsem si ale chtěl uskutečnit sen, a sice postavit si vlastní minipivovar. Dlouho jsem o tom ale hlavně mluvil,“ vypráví agilní padesátník Martin Matuška. K tomu, že se do projektu pustil, mu pomohlo vědomí, že mladší syn Adam chce v pivovarnickém řemesle pokračovat, a v neposlední řadě morální a finanční podpora široké rodiny.

Na Velikonoční pondělí roku 2009 byla uvařena první várka speciálního tmavého piva pro hotel Augustine na Malé Straně. „Když ještě pivovar vůbec nestál, už jsme měli smlouvu a tmavá čtrnáctka musela být v květnu k dispozici v hotelové restauraci. To byl hnací moment,“ vypráví o prvním odběrateli Martin Matuška. Díky jeho renomé měl pivovar prvních osm odběratelů jistých dříve, než nějaké pivo vůbec uvařil.

Pivovar Matuška je na první pohled jen nenápadným domkem v zapadlé vsi. „Původně to byla naše rekreační chalupa, kterou bylo třeba přetvořit na pivovar,“ říká Martin Matuška. Uvnitř domu se skrývá moderní pivovarský provoz, kde všechny výrobky vznikají na ploše pár desítek metrů čtverečních. Varna, spilka i ležácké tanky zabírají jen dvě nevelké místnosti. „Poslední dobou nám pivo neustále chybí – je o něj zájem v Japonsku, Anglii či Itálii. Máme plány přistavět další křídlo a zvětšit se,“ dodává otec pivovaru.

celý článek - ceskapozice.cz

Game of Blocks: The Man Who Built Westeros in Minecraft